Apislab

ООО "Аналитический центр Апис"

Аккредитованная испытательная лаборатория

Контроль качества продуктов пчеловодства

Мед и продукты пчеловодства – наша специализация

     Мед как истинно натуральный продукт – объект пристального внимания со стороны Россельхознадзора и Роспотребнадзора. Поэтому требования к анализам меда очень высоки. ООО «Аналитический центр Апис» известен как надежный партнер в этой области, который применяет стандартные и международные методы контроля, а также разрабатывает и регистрирует собственные методы анализа для меда, пыльцы, перги, прополиса, пчелиного воска, БАД к пище на основе продуктов пчеловодства. 

Мы определяем в меде и БАД на медовой основе: 

• Ботаническое и географическое происхождение по микроскопическим пыльцевым анализам

   в совокупности с остальными показателями:
     - пыльцевой анализ,

     - частоту встречаемости пыльцевых зерен
• Содержание остаточных количеств антибиотиков методом ИФА ELISA:
     - хлорамфеникола,
     - тетрациклинов,

    -  метаболитов нитрофуранов

• Коммерческие показатели:
     - органолептические показатели,
     - массовую долю влаги,
     - массовую долю гидроксиметилфурфураля (ГМФ) спектрофотометрическим методом и

       ВЭЖХ,
     - диастазное число колориметрическим методом и по методу Шаде,
     - общую  и свободную кислотность,
     - концентрацию водородных ионов (рН) растворов меда в воде,
     - массовую долю механических примесей,
     - цвет меда по шкале Пфунда,
     - массовую долю золы,
     - удельную электропроводность,

     - массовую долю пролина.
• Сахара спектрофотометрическим методом и ВЭЖХ:
     - массовую долю редуцирующих сахаров,
     - массовые доли фруктозы и глюкозы и их соотношение,
     - массовую долю сахарозы,
     - массовую долю мальтозы,
     - массовую долю мелицитозы и пр. 
• Флавоноидные соединения:
     - массовую долю флавоноидных соединений по ГОСТ,
     - массовую долю флавоноидных соединений в пересчете на рутин.
• Массовую долю протеинов по Кьельдалю,

• Массовые доли тяжелых металлов: кадмия, мышьяка, свинца, ртути

 

Каждому продукту пчеловодства – индивидуальный аналитический подход

 

Как до нас добраться

Задайте вопрос

Укажите свой номер телефона в сообщении, чтобы мы Вам перезвонили